9 anni ago
PANE SEMI INTEGRALE con siero di latte di soia
Il pane lo faccio spesso, anzi, raramente ormai mi capita di acquistarlo, ma altrettanto raramente scrivo le mie ricette o posto i risultato. E’ strano, ma lo ritengo una operazione …
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10 anni ago
SODA BREAD (con farina di farro e lenticchie)
Conoscete il SODA BREAD?
Altra ricettina di SODA BREAD. Ottimo anche per i bimbi, perchè ricco di proteine e dal sapore molto gradevole. Questa volta ho leggermente modificato …
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10 anni ago
PANE E PIZZA (recupero di una dimenticanza)
COME RECUPERARE UN IMPASTO FATTO AL VOLO ( MA ANCHE LE NOSTRE NONNE LO FACEVANO NO?)… e poi dimenticato….
La sera ho rinfrescato la …
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10 anni ago
PANE DI SEMOLA E TIPO2 con semi di lino
INGREDIENTI 300 gr semola 300 gr tipo 2 120 licoli 350 acqua (ma dipende dalle farine , questo era abbastanza sostenuto) semi di lino semi misti sale 1 cucchiaino …
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10 anni ago
soda bread con quinoa
INGREDIENTI 300 gr di farina integrale 100 gr di farina segale 100 gr di farina d’orzo Semi di lino Quinoa tricolore (ma qualsiasi altra va bene) 1 …
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10 anni ago
soda bread ripieno
INGREDIENTI 150 gr di farina di frumento tipo2 100 gr di farina tipo Roma (mix Molino D’Emilia tipo1 e farro integrale) 50 farina di lenticchie …
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