bicarbonato

In effetti bastavano due righe, ma siccome il lievito mix è una cosa che adopero quasi ogni giorno, che è presente i ogni ricetta, praticamente, dolce o salata, …
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INGREDIENTI 300 gr di farina integrale 100 gr di farina segale 100 gr di farina d’orzo Semi di lino Quinoa tricolore (ma qualsiasi altra va bene) 1 …
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INGREDIENTI 150 gr di farina di frumento tipo2 100 gr di farina tipo Roma (mix Molino D’Emilia tipo1 e farro integrale) 50 farina di lenticchie …
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Si aggiunge, semplicemente, bicarbonato in acqua demineralizzata fino ad ottenere una soluzione satura. Si dovrà agitare parecchio per qualche minuto, fino a quando il bicarbonato non si scioglie …
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