Tagliare a pezzi tutti gli odori (cipollasedanocarotaaglio)e far cuocere nel wok (o un altro tegame, io mi trovo benissimo a cucinare con quello) assieme al radicchio. Una volta cotto tutto, frullare grossolanamente e rimettere in pentola aggiungendo le noci a pezzi piccoli.
Cuocere gli spaghetti e scolarli molto al dente versandoli nel wok. Aggiungere tahina, generosamente, e vino rosso e terminare la cottura.
Mamma che buoni!
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Ma sta tahina ci deve essere x forza??
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domanda da tonta: una vaga idea di quantità si può avere, che io sono impedita?
Dicembre 28, 2016
per due persone, 1 carota, mezzo spicchio d’aglio (anche meno), un pezzetto di sedano, una manciata di noci. Poi per mantecare mezzo bicchiere di vino roso, sugli spaghetti scolati al dente