ANGOLO DEI BIMBI

Ho fatto cuocere un bel po’ di piselli surgelati in un po di salsa di pomodoro con i soliti odori, cipolla sedano e carota. …
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INGREDIENTI: 300 gr di farina tipo 2 70 gr olio di riso 80 gr malto di riso acqua q.b. un pizzico di vaniglia 1 cucchiaino di cremor tartaro (o bicarbonato) …
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INGREDIENTI

200 farina tipo 1 70 frumina 70 olio EVO succo di 1 mela 1/2 bicchiere di latte di nocciole okara nocciole e datteri 2 cucchiai di malto …
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E non poteva mancare la torta, come ad ogni ricorrenza che si rispetti. E’ passato una anno da quando sono salita …
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Dopo aver provato a fare queste “cotomelanzane” con pastella di farina di ceci, avevo pensato che il nostro palato era diverso dagli altri. I bambini non le …
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750 GR DI FAGIOLI E LENTICCHIE 1 CAROTA 1 CIPOLLOTTO FRESCO 4 O 5 POMODORINI 1 PATATA LESSA PEPERONE ( UN PEZZO PICCOLO) …
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Con farina di mandorle, farina 0 ed integrale, succo di carote ed uva, okara di carote, uva passa, gocce di Cioccolata

io uso cuocere patate e calvolfiori (separatamente perchè hanno due cotture diverse) nella vaporiera. A cottura ultimata aggiungo aglio tritato, sale, olio, e …
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Crostata SUGAR FREE

150 farina di farro integrale 150 farina di frumento tipo 1 10 datteri 100 gr di burro di mandorle acqua

Ho frullato i datteri assieme …
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Credo che questo sia il dolce VEG che preferisco. Senza problemi di lievitazione, morbidezza, umidità…equilibrato, sano… Spesso chi approccia per la prima volta ai dolci veg ha difficoltà nel riuscire …
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