Posts By Alessandra Mastrolillo

Oggi è successa una cosa strana. Sono stata attratta da un post che spiegava come realizzare per la prima volta il MASCARPONE VEGANO. Naturalmente, incuriosita ho …
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Qualche giorno fa ho lanciato un contest nel mio gruppo, per realizzare la crema per tiramisù più sana, senza grassi esagerati e soprattutto senza olio …
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Dovendo realizzare un tiramisù il più possibile sano (abbiamo anche pensato ad un contest nel mio gruppo) è chiaro che dovevo partire dalla base. Il pan di …
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Conoscete il SODA BREAD? 

Altra ricettina di SODA BREAD. Ottimo anche per i bimbi, perchè ricco di proteine e dal sapore molto gradevole. Questa volta ho leggermente modificato …
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Questa sorta di formaggetto spalmabile è stato il mio primo tentativo verso i NON formaggi veg, che in realtà non mi entusiasmano moltissimo. Forse perchè non amo …
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Quando ti regalano una busta enorme di limone senza alcun tipo di trattamento, certo non puoi rischiare che vadano sprecati. Ottima la scorza in tutte le …
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Questo è il metodo che prediligo per preparare dado  vegetale misto, con gli odori più comuni. CIPOLLA, SEDANO, CAROTA, AGLIO. …
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Più o meno il tempo che ci vuole a preparare “ajo e ojo” Fricelli con cavolfiore e pesto di semi di girasole e pomodori secchi sottolio. Tagliato …
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Ho fatto cuocere un bel po’ di piselli surgelati in un po di salsa di pomodoro con i soliti odori, cipolla sedano e carota. …
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INGREDIENTI: 300 gr di farina tipo 2 70 gr olio di riso 80 gr malto di riso acqua q.b. un pizzico di vaniglia 1 cucchiaino di cremor tartaro (o bicarbonato) …
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